Menu Buka Puasa Hari Ini: Kolak Ubi Bassang Resep Yetty Zr

Sebarkan :

 

Kolak Ubi Bassang

Depokrayanews.com- Bassang ? Atau dikenal dengan jagung putih Makassar.

Sejenis bubur khas Sulawesi Selatan ini, terbuat dari jagung pulut (jagung ketan), tepung terigu, air, gula dan garam. Rasanya pulen sekali.

Biar ngga penasaran, mari kita coba membuatnya. Setuju ? Ok

Kolak Ubi Bassang
Resep : Yetty Zr.

Bahan Kolak :
350 gr Ubi Merah
100 gr Bassang
75 gr Gula Aren
25 gr gula putih
100 cc santan cair
Garam, daun pandan secukupnya

Cara membuatnya:
1. Rebus Bassang sampai empuk, sisihkan.
2. Rebus gula aren dgn 500 cc air, lalu saring, masukan lagi ke panci .
3. Rebus ubi nya dlm air gula sampai empuk.
Daun pandannya jgn lupa.
4. Kemudian masukan Bassang, santan dan gula putih
5. Aduk jgn sampai pecah santan, tambahkan garam sesuai lidah.

Kolak Ubi sudah selesai…

Sekarang bikin bubur sumsum :

1. Masak 25 gr tepung beras dengan 200 cc Santan . Lalu tambahkan garam dan daun pandan masak sampai kental.

Hidangkan Kolak Ubi Bassang nya dengan Bubur Sumsum.

Selamat mencoba

(nes)


Redaksi Depokrayanews.com menerima undangan Press Conference, permintaan wawancara eksklusif (atau liputan khusus), dan pengiriman Press Release, melalui email : evand212@yahoo.com via wa/SMS : 0878-8351-8091.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Menu Buka Puasa Hari Ini: Quadruple Chocolate Pudding Resep Novi Alfie-Kue Manis

Depokrayanews.com- Dessert yang paling mudah dibuat, enak, dan banyak sekali variasinya adalah aneka puding. Bahannya ...