Oh, Nikmatnya Kincai Durian. Bikin Yuk !

Sebarkan :

 
Kincai Durian

Yang senang durian, yuk kita bikin Kincai Durian.

Depokrayanews.com- Siapa yang tidak kenal durian? Buah berduri tajam dengan daging buah yang tebal berwarna kekuningan dan rasanya lezaatt? Wow, kata penggemar durian, inilah makanan surga di dunia.

Selain dikonsumsi langsung, buah durian bisa diolah menjadi makanan cemilan yang sangat enak. Perpaduan daging buah durian dengan pelengkap lain, membuat rasanya jadi berwarna. Durian bertemu ketan apa jadinya? Yuk kita coba.

Kincai Durian

Bahan Ketan:
300 gr beras ketan putih, rendam selama 4 jam.
2 lembar daun pandan.
garam secukupnya
150 ml santan kental.

Bahan Kuah:
600 santan (350 ml santan kental + 250 santan cair)
100 gr gula merah
75 gr gula pasir
1 sdk vanila pasta
400 gr daging buah durian
daun pandan

Kincai Durian

Kincai Durian

Cara Membuatnya:

Ketan:
Kukus beras ketan bersama daun pandan hingga setengah matang, lalu angkat.
Siapkan panci, masukan beras ketan kukus, lalu tuang santan panas dan garam, aduk rata hingga santan menyerap. Tunggu sebentar.
Kukus kembali hingga ketan matang, angkat dan sisihkan.

KUAS/SAUS:
Didihkan santan bersama gula merah dan gula pasir, saring dan sisihkan.
Lalu tambahkan daging durian aduk rata, panaskan hingga meletup-letup sambil diaduk aduk.
Kecilkan api kompor, tambahkan vanila pasta, aduk rata.
Cetak ketan di mangkuk kecil, tangkup ke piring saji. Tuang kuah/saus, dan kini sudah siap hidang.
Yuk, mari dicoba. (honesty)


Redaksi Depokrayanews.com menerima undangan Press Conference, permintaan wawancara eksklusif (atau liputan khusus), dan pengiriman Press Release, melalui email : evand212@yahoo.com via wa/SMS : 0878-8351-8091.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

PSBB Jakarta Diperpanjang, Pengusaha Hotel dan Restoran Berteriak Gulung Tikar

Depokrayanews.com- Ketua Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) DKI Jakarta Krisnadi mengatakan perpanjangan pengetatan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) ...