Resep Dame Tobing
Rebake: Dapur Uni Ipit
Depokrayanews.com- Anda pingin ngemil tapi sedang pantangan mengkonsumsi telor?
Ini salah satu solusinya, cemilan manis yang berbeda. Yuk kita bikin!
Bahan A:
600 ml susu cair
30 gr maizena
100 gr keju parut
150 gr gula pasir
1/2 sendok jelly bubuk plain
1 sendok vanilla extract
Roti crackers secukupnya
Bahan B:
400 ml susu cair
100 gr dcc
25 gr coklat bubuk
1 sendok makan maizena
1/2 sendok jelly bubuk plain
75 gr gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
1 sendok makan mentega.
Cara membuat:
Aduk rata bahan A (kecuali crackers dan vanilla extract) sampai tidak ada tepung yang bergerindil, lalu masak dengan api kecil hingga keju larut dan mengental. Tuang vanilla extract, aduk rata, lalu matikan api.
Susun crackers di dasar loyang berukuran 20 x 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti/plastik (tingginya melebihi tinggi loyang agar dessert bisa dikeluarkan dengan mudah dan rapi).
Siram bahan A yang baru dimasak tadi separuhnya di atas crackers yang sudah disusun di dasar loyang, lalu susun kembali crackers di atas vla yang baru disiram dan terakhir siram sisa vla hingga habis di atas crackers, susun kembali crackers untuk terakhir kalinya.
Aduk rata bahan B (kecuali mentega), sampai tidak ada tepung yang bergerindil, lalu masak dengan api kecil hingga dark cooking chocolate (dcc) larut dan memgental. Matikan api, lalu masukan mentega, aduk rata.
Dengan perlahan lahan, tuangkan semua bahan B yang baru dimasak di atas lapisan crackers terakhir tadi. Biarkan dingin, lalu biarkan dalam kulkas semalaman dan siap dinikmati. (honesty)
Comment